Coaceți fulgii de migdală într-o tigaie uscată și lăsați-i la răcit. Amestecați margarina cu zahărul până când consistența devine pufoasă.
Adăugați făina și un vârf de sare, precum și migdalele.
Frământați aluatul până când formați o bilă, apoi întindeți.
Înveliți-l în folie de plastic și băgați-l în frigider pentru jumătate de oră.
Formați biluțe din aluat, cam de dimensiunea unor nuci, apoi modelați-le în formă de semiluni. Puneți-le pe tava de copt acoperită cu hârtie de copt și dați-le la cuptor până când capătă o nuanță arămie – aprox. 15 minute. Lăsați-le la răcit. Înainte de a le servi, presărați-le cu zahăr pudră.
1 porţii
