Briose cu morcovi si fistic
Timp de gătit30 minute
Timp de pregătire30 minute
12 porţii

Ingrediente
125g Rama Maestro
-
1 1/2 pahare faina (250g)
-
1/2 pahar zahar brun (125g)
-
3 oua
-
1 lingurita praf de copt
-
1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
-
1/2 lingurita de sare
-
1 lingurita scortisoara
-
3-4 morcovi mari
-
coaja de la o portocala
-
Glazura:
-
1 pahar zahar (150g)
-
2-3 linguri de apa
-
25g fistic maruntit
Instrucțiuni
Mod de preparare
-
Intr-un bol amestecati ingredientele solide: faina, praful de copt, sarea si condimentele. Curatati morcovii si dati-i pe razatoarea mica.
-
Intr-o cratita topiti Rama Maestro. Separat, bateti ouale, apoi adaugati morcovii rasi si amestecati.
-
Adaugati in ingredientele solide ouale impreuna cu morcovii si Rama Maestro topita si omogenizati amestecul.
-
Pregatiti tava pentru briose: puneti hartiile in formele speciale si apoi umpleti-le 3/4 cu amestecul obtinut. Coaceti briosele aprox 25 de minute in cuptorul preincalzit, pana ce se rumenesc usor.
-
Scoateti briosele din forme si lasati-le sa se racoreasca, timp in care pregatiti glazura.
-
Amestecati zaharul pudra cu apa si omogenizati amestecul. Dupa ce briosele s-au racit, adaugati glazura astfel obtinuta si presarati fisticul taiat.