Wintersalat mit Äpfeln
Salat schmeckt zu jeder Jahreszeit: Entdecke einen leichten Wintersalat mit Äpfeln.
Vorbereitungszeit30 minuten
Zutaten6 Portionen

Zutaten
- 300 g Blattsalat (z.B.: Eichblattsalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Radicchio)
- 2 rote Äpfel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Rama Culinesse
- Jodsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 4 EL Ahornsirup
- 150 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
- 1 EL Kürbiskernöl
- 75 ml Apfelsaft
Zubereitung
- 300 g Salat waschen, trocken schleudern und grob zerkleinern. 2 Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen.
- 2 EL Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen, Apfelspalten darin anbraten, salzen, pfeffern und 4 EL Ahornsirup dazugeben. Gut mischen und zur Seite stellen.
- 150 g Rama Cremefine, 1 EL Kürbiskernöl und 75 ml Apfelsaft verrühren, Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Wintersalat mit Äpfeln anrichten, Dressing darübergeben. Wintersalat mit Äpfeln genießen.
