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Wintersalat mit Äpfeln

Salat schmeckt zu jeder Jahreszeit: Entdecke einen leichten Wintersalat mit Äpfeln.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Wintersalat mit Äpfeln

Zutaten

  • 300 g Blattsalat (z.B.: Eichblattsalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Radicchio)
  • 2 rote Äpfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Rama Culinesse
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 EL Ahornsirup
  • 150 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • 75 ml Apfelsaft
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. 300 g Salat waschen, trocken schleudern und grob zerkleinern. 2 Äpfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen.
  2. 2 EL Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen, Apfelspalten darin anbraten, salzen, pfeffern und 4 EL Ahornsirup dazugeben. Gut mischen und zur Seite stellen.
  3. 150 g Rama Cremefine, 1 EL Kürbiskernöl und 75 ml Apfelsaft verrühren, Knoblauch dazupressen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Wintersalat mit Äpfeln anrichten, Dressing darübergeben. Wintersalat mit Äpfeln genießen.