Picknick
Waldmeistercreme mit Erdbeeren
Waldmeistercreme mit Erdbeeren - so schön zart-grün und so fein aromatisch wie das Eis.
Waldmeistercreme mit Erdbeeren - so schön zart-grün und so fein aromatisch wie das Eis.
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Vorbereitungszeit20 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten6 Portionen
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- 500 g Erdbeeren
- 25 g Puderzucker
- 200 g Frischkäse Balance (Rahmstufe, 17 % Fett abs.)
- 100 ml Waldmeistersirup
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 2 EL Honig (flüssig)
- 500 g Erdbeeren putzen und halbieren, große Erdbeeren vierteln oder achteln. Mit 25 g Puderzucker bestäuben.
- 200 g Frischkäse und 100 ml Waldmeistersirup cremig aufschlagen. 250 ml Rama Cremefine mit 2 EL Honig mischen, steif schlagen und behutsam portionsweise unter die Masse heben. Waldmeistercreme mit Erdbeeren in Schälchen oder Gläsern anrichten und 1 Stunde kühlen. Waldmeistercreme mit Erdbeeren genießen.
