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Schweinesteaks mit Thymian und Tomaten

Mit mediterraner Würze und einfach lecker: Unser Rezept für Schweinesteaks mit Thymian und Tomaten.
  • 25 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Schweinesteaks mit Thymian und Tomaten

Zutaten

  • 4 pork steaks (150 g each)
  • Jodsalz
  • 4 sprigs of thyme (preferably lemon thyme)
  • 250 g Cherrytomaten
  • 3 tbsp Rama Plant Cream Culinesse rapeseed oil
  • Pfeffer

      Zubereitung

      1. Schweinesteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen. Vom Thymian die Zweige grob zerteilen oder die Blättchen abstreifen. 250 g Tomaten waschen.
      2. Rama Pflanzencreme in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hälfte vom Thymian zugeben. Fleisch hineingeben und auf beiden Seiten jeweils ca. 1 Minute scharf anbraten. Hitze auf kleine bis mittlere Temperatur reduzieren und das Fleisch je nach gewünschtem Garzustand weitere ca. 4 Minuten pro Seite garen. 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die Tomaten und den restlichen Thymian zugeben.
      3. Schweinesteaks mit Pfeffer, am besten grob gemahlen, würzen.