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Schweinesteaks mit Rosmarin und roten Zwiebeln

Rezept für Schweinesteaks mit Rosmarin und roten Zwiebeln - würzig und lecker!
  • 25 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Schweinesteaks mit Rosmarin und roten Zwiebeln

Zutaten

  • 4 pork steaks (150 g each)
  • Jodsalz
  • 2 red onions
  • 4 sprigs of rosemary
  • 2 tbsp Rama plant cream Culinesse rapeseed oil
  • 1 teaspoon red peppercorns

      Zubereitung

      1. Schweinesteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz würzen. 2 Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden. 4 Zweige Rosmarin waschen und trocken schütteln. Zweige halbieren.
      2. Rama Pflanzencreme in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hälfte vom Rosmarin zugeben. Schweinesteaks hineingeben und auf beiden Seiten jeweils ca. 1 Minute scharf anbraten. Hitze auf kleine bis mittlere Temperatur reduzieren und das Fleisch je nach gewünschtem Garzustand weitere 4-6 Minuten pro Seite garen. 2-3 Minuten vor Ende der Garzeit die Zwiebelspalten und die restlichen Rosmarin-Zweige zugeben.
      3. Schweinesteaks mit roten Pfefferkörnern, nach Belieben leicht zerdrückt oder grob gemahlen, würzen.