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Schwarzwaldbecher

Rezept für einen Schwarzwaldbecher - das köstliche Schichtdessert mit Schokopudding und Kirschen schmeckt bestimmt im ganzen Land.
  • 30 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Schwarzwaldbecher

Zutaten

  • 250 ml low-fat milk
  • 1 sachet of MONDAMIN pudding chocolate
  • 1 glass of sour cherries, drained
  • 250 g low-fat quark
  • 1 x pulp of a vanilla pod
  • 200 ml Rama Cremefine for whipping 19% fat
  • 1 tablespoon of sugar
  • 20 g grated Zartbitterschokolade
  • as desired: lemon balm leaves

      Zubereitung

      1. 250 ml Milch stark sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und sofort den Beutelinhalt Pudding Schokolade mit einem Schneebesen einrühren. Mindestens 1 Minute kräftig rühren. Pudding in eine Schüssel füllen, mit Folie abdecken und kalt stellen.
      2. 1 Glas Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Abgekühlten Pudding, 250 g Quark und Vanillemark mit dem Handmixer aufschlagen.
      3. 200 ml Rama Cremefine und 1 EL Zucker steif schlagen. Schokoladencreme, Kirschen und Rama Cremefine in Gläsern zum Schwarzwaldbecher schichten. Den Schwarzwaldbecher mit 20 g Schokolade und nach Belieben einem Melissenblättchen verzieren.