Schwarzwaldbecher
Rezept für einen Schwarzwaldbecher - das köstliche Schichtdessert mit Schokopudding und Kirschen schmeckt bestimmt im ganzen Land.
Vorbereitungszeit30 minuten
Zutaten4 Portionen

Zutaten
- 250 ml low-fat milk
- 1 sachet of MONDAMIN pudding chocolate
- 1 glass of sour cherries, drained
- 250 g low-fat quark
- 1 x pulp of a vanilla pod
- 200 ml Rama Cremefine for whipping 19% fat
- 1 tablespoon of sugar
- 20 g grated Zartbitterschokolade
- as desired: lemon balm leaves
Zubereitung
- 250 ml Milch stark sprudelnd aufkochen. Topf von der Kochstelle nehmen und sofort den Beutelinhalt Pudding Schokolade mit einem Schneebesen einrühren. Mindestens 1 Minute kräftig rühren. Pudding in eine Schüssel füllen, mit Folie abdecken und kalt stellen.
- 1 Glas Kirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Abgekühlten Pudding, 250 g Quark und Vanillemark mit dem Handmixer aufschlagen.
- 200 ml Rama Cremefine und 1 EL Zucker steif schlagen. Schokoladencreme, Kirschen und Rama Cremefine in Gläsern zum Schwarzwaldbecher schichten. Den Schwarzwaldbecher mit 20 g Schokolade und nach Belieben einem Melissenblättchen verzieren.
