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Schoko-Käsekuchen

Rama macht das Essen gut - und den Schoko-Käsekuchen einfach lecker!
  • 2 Std 45 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten16 Portionen
recipe image Schoko-Käsekuchen

Zutaten

  • 1 can (850 ml) apricots, drained
  • 5 Eggs
  • 250 g Rama Cremefine for whipping 19% fat
  • 200 g Rama
  • 300 g of sugar
  • 3 packets of chocolate pudding powder
  • 3 tbsp wheat semolina
  • 1 teaspoon Baking powder
  • 1 packet of grated orange peel
  • 800 g low-fat quark

      Zubereitung

      1. Backofen auf 175 °C (Umluft: 155 °C) vorheizen. Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Eier trennen. Erst die Eiweiße und dann die Rama Cremefine mit den Quirlen des elektrischen Handrührers steif schlagen.
      2. Rama und Zucker mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Eigelbe nacheinander dazugeben und unterrühren. Puddingpulver, Weizengrieß, Backpulver und Orangenschale vermischen und löffelweise unterrühren. Den Quark behutsam unterrühren. Rama Cremefine und Eischnee unterheben.
      3. Die Hälfte der Masse in die gefettete Springform füllen. Die Aprikosen darauf verteilen und mit dem restlichen Teig bedecken. Schoko-Käsekuchen im vorgeheizten Ofen auf der zweiten Einschubleiste von unten ca. 1 Std. 15 Min. backen. Den Schoko-Käsekuchen in der Springform auskühlen lassen.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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