Rote Beete Dip

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit10
  • Zutatenfür 8 Portionen
recipe image Rote Beete Dip

Zutaten

  • 100 g Rote Beete gegart
  • 2 TL Naturscharfer Meerrettich
  • 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • 200 g Magerquark
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Italienische Art
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 100 g Rote Beete und 2 TL Meerrettich in einem Messbecher mit einem Stabmixer fein pürieren.
2. Das Rote Beetepüree in eine Schüssel geben. 200 g Rama Cremefine, 200 g Quark und KNORR Salatkrönung hinzugeben und mit einem Schneebesen glatt rühren. Den Rote Beete Dip mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, 1 EL Olivenöl unterrühren und den Rote Beete Dip für 2 Stunden kalt stellen.