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Quarkmousse mit Erdbeersalat

Ein leichtes Rezept für einen Nachtisch. Quarkmousse mit Erdbeersalat. Schmeckt der ganzen Familie.
  • 2 Std 50 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Quarkmousse mit Erdbeersalat

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 75 g Zucker
  • 100 g Mohnback
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 600 g Erdbeeren
  • 1 EL Puderzucker

      Zubereitung

      1. Für die Quarkmousse mit Erdbeersalat 250 g Quark, 75 g Zucker und 100 g Mohnback mit dem Handmixer verrühren. 250 ml Rama Cremefine mit dem Handmixer sehr steif schlagen und unter den Quark heben. Quarkmousse ca. 2,5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
      2. 600 g Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Auf 6 Teller verteilen, mit 1 EL Puderzucker bestäuben und die Quarkcreme in Nocken draufgeben.
      3. Die Quarkmousse mit Erdbeersalat servieren.

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