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Putenpfanne mit Erdnusscreme

Cremig köstlich und schnell auf dem Tisch: Rezept für Putenpfanne mit Erdnusscreme.
  • 20 minuten
  • Vorbereitungszeit20 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Putenpfanne mit Erdnusscreme

Zutaten

  • 300 g Putenbrustfilet
  • 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • Cayennepfeffer oder Pfeffer
  • Jodsalz
  • 100 g Erdüsse (geröstet und gesalzen)
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • Zucker
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. 300 g Putenbrustfilet in Stücke schneiden. 1 EL Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen und Fleisch rundherum anbraten. Mit Cayennepfeffer oder Pfeffer und Salz würzen.
  2. Inzwischen 50 g Erdnüsse mit 125 ml Rama Cremefine pürieren. Restliche 50 g Erdnüsse grob hacken.
  3. Fleisch mit 125 ml Rama Cremefine ablöschen. Pürierte Erdnüsse unterrühren und die Sauce 3-4 Minuten köcheln lassen, bis diese cremig eindickt. Putenpfanne mit Erdnusscreme mit Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Putenpfanne mit den restlichen Erdnüssen bestreuen und servieren. Zur Putenpfanne mit Erdnusscreme passen Reis oder Baguettbrot.
Lecker dazu: 1 Knoblauchzehe fein schneiden und mit dem Fleisch mitbraten. 1 Bund Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zum Schluss über die Putenpfanne mit Erdnusscreme streuen. Statt mit gerösteten Erdnüssen kann die Putenpfanne auch mit 2-3 EL Erdnussbutter zubereitet werden.