Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Porree überbacken

Der Porree wird in diesem Rezept in Schinken eingerollt und mit einer Käsesauce überbacken. Einfach lecker!
  • 1 Std
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Porree überbacken

Zutaten

  • 1,2 kg Porree (Lauch)
  • 500 ml Gemüse Bouillon, z.B. von Knorr
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 2 EL Mehl
  • 375 ml Milch
  • 100 g geriebener Bergkäse
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 150 g gekochter Schinken in dünnen Scheiben

      Zubereitung

      1. Die Porreestangen putzen, waschen und in 10-15 cm lange Stücke schneiden. In 500 ml kochender Bouillon ca. 5 Minuten garen. Herausnehmen und gut abtropfen lassen.
      2. Für die Käsesauce 3 Esslöffel Rama Pflanzencreme erhitzen, 2 EL Mehl dazugeben und anschwitzen. 375 ml kalte Milch zufügen. Unter Rühren aufkochen, 50 g geriebenen Käse darin schmelzen lassen und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
      3. Die etwas abgekühlten Porreestücke jeweils mit gekochtem Schinken umwickeln und in eine mit 1 EL Rama Pflanzencreme eingefettete Auflaufform setzen. Die Käsesauce darüber verteilen und die restlichen 50 g Käse darüber streuen.
      4. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen, bis der überbackene Porree eine leichte gebräunte Kruste hat.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

      Alle Rama Rezeptideen