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Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren

Vorspeise oder herzhafter Nachtisch? Auf jeden Fall eine leckere Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren

Zutaten

  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 175 g Ziegenfrischkäse
  • 50 g Zucker
  • 250 g Erdbeeren
  • 2-3 EL Pfeffer grün eingelegt
  • 1-2 EL Aceto Balsamico
Energy (kcal)0 kcal
Energy (kJ)0 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Zubereitung

  1. Für die Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren 250 ml Rama Cremefine steif schlagen, mit 175 g Ziegenfrischkäse und 50 g Zucker verrühren. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  2. 250 g Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden, mit 2-3 EL grünem Pfeffer mischen und mit 1-2 EL Aceto Balsamico würzen. Aus der Mousse mit zwei Löffeln Nocken stechen, Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren servieren.