Dessert
Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren
Vorspeise oder herzhafter Nachtisch? Auf jeden Fall eine leckere Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren.
Vorspeise oder herzhafter Nachtisch? Auf jeden Fall eine leckere Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren.
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Vorbereitungszeit15 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten6 Portionen
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- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 175 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Zucker
- 250 g Erdbeeren
- 2-3 EL Pfeffer grün eingelegt
- 1-2 EL Aceto Balsamico
- Für die Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren 250 ml Rama Cremefine steif schlagen, mit 175 g Ziegenfrischkäse und 50 g Zucker verrühren. Für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- 250 g Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden, mit 2-3 EL grünem Pfeffer mischen und mit 1-2 EL Aceto Balsamico würzen. Aus der Mousse mit zwei Löffeln Nocken stechen, Mousse aus Ziegenkäse mit Erdbeeren servieren.
