Mousse au Chocolat Torte
Gabel für Gabel köstlich: Mousse au Chocolat Torte - mit diesem Rezept ganz leicht und einfach vorbereitet und hübsch dekoriert.
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten16 Portionen
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Zutaten
- 100 g Zartbitterschokolade
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 1 EL Puderzucker
- 1 Wiener Boden (1 Lage)
- 125 g Himbeeren
- 25 g gehobelte Mandeln
Zubereitung
- Für die Mousse au Chocolat Torte Schokolade in 50 g Rama Cremefine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Beiseite stellen.
- Restliche Rama Cremefine mit Puderzucker mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen. Geschmolzene Schokolade unterschlagen. Mousse au Chocolat auf den Biskuitboden streichen und für 30 Minuten kühlen.
- Mit Himbeeren und Mandelblättchen dekorieren.
Die Mousse au Chocolat schmeckt nicht nur als Tortencreme, sondern auch auf Muffins oder Löffel für Löffel als Dessert. Dann am besten 2 Stunden kühlen.
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