Mokkacreme mit Erdbeeren
Mokkacreme mit Erdbeeren - entdecke ein feines Rezept mit köstlicher Kaffeenote.
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 4 EL Puderzucker
- 2 EL Marsala
- 250 g Mascarpone
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 3 EL Moccalikör
- 75 g Cantuccini-Kekse
- frische Minze
Zubereitung
- 400 g Erdbeeren waschen, trocken tupfen, 2 Erdbeeren zur Dekoration beiseitelegen, den Rest würfeln. 2 EL Puderzucker und 2 EL Marsala verrühren, Erdbeeren dazugeben und ca. 30 Minuten marinieren.
- 250 g Mascarpone, 250 ml Rama Cremefine, 2 EL Puderzucker und 3 EL Moccalikör mit dem Handmixer ca. 3 Minuten auf höchster Stufe verrühren. 75 g Cantuccini grob zerteilen.
- Alle Zutaten für die Mokkacreme mit Erdbeeren nacheinander in hohe Gläser schichten, beginnend mit den Erdbeeren, dann Mokkacreme und Cantuccini, die Reihenfolge wiederholen. Mokkacreme mit Erdbeeren mit Minze dekoriert servieren.
