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Mini Muffin mit Schokostückchen

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Rama und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
Mehl, Salz, Ei und Milch dazugeben und 4-5 Minuten mit dem Handmixer verrühren.
3. Schokostücke unterheben.
4. Den Teig mit Hilfe von zwei Teelöffeln in einem gefetteten Muffinblech verteilen und ca 20 Minuten backen.
  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit10
  • Zutatenfür 16 Stück
recipe image Mini Muffin mit Schokostückchen

Zutaten

  • 100 g Rama
  • 90 g Zucker
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 Prise Jodsalz
  • 1 TL Backpulver
  • 1 verquirltes Ei
  • 3 EL Milch 1,5% Fett
  • 40 g dunkle Schoko-Tröpfchen (aus dem Backregal)
  • Mini Muffinblech

  • Energie (Kilojoule)454 kJ
  • Energie (Kilokalorien)108 kcal
  • Fett5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren1,9 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • davon Zucker7,3 g
  • Ballaststoffe0,3 g
  • Eiweiß1,7 g
  • Salz0,11 g

Zubereitung