Lauch überbacken
Bei diesem Rezept wird Lauch überbacken. Und zwar mit Schinken und Sauce Hollandaise. Lecker!
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Vorbereitungszeit30 minuten![]()
Zutaten2 Portionen
Zutaten
- 500 g Lauch (Porree)
- 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- Jodsalz
- weißer Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 Packung KNORR Sauce Hollandaise flüssig
- 100 g Lachsschinken ohne Fettrand
Zubereitung
- 500 g Lauch putzen, waschen und in fingerlange Stücke schneiden. 1 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne mit Deckel erhitzen, den Lauch tropfnass hineingeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 8 Minuten dünsten. Dabei mehrmals wenden. Mit wenig Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Packungsinhalt Sauce Hollandaise und in Streifen geschnittenen Lachsschinken untermischen. In eine flache, gefettete, feuerfeste Form geben und unter dem gut vorgeheizten Grill 3-5 Minuten gratinieren.
