Kleine Putenschnitzel mit Paprikasauce
Paprika plus Pute passen perfekt - zum Beispiel mit diesem Rezept für kleine Putenschnitzel mit Paprikasauce.
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 1 rote Paprikaschote
- 2 TL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 300 ml Fleischbrühe
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett
- 3 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen
- 1/4 TL Oregano
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 4 kleine Putenschnitzel
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- Für die Putenschnitzel mit Paprikasauce 1 Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne in 1 TL heißem Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich dünsten. 2 EL Tomatenmark zugeben, kurz mitdünsten. 2 TL Paprikapulver darüber streuen.
- 300 ml Fleischbrühe und 250 ml Rama Cremefine zugeben, unter Rühren aufkochen und mit Fix Soßenbinder binden. Mit 1/4 TL Oregano, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschnecken.
- 4 Putenschnitzel salzen, pfeffern und in einer beschichteten Pfanne in 1 TL heißem Öl braten. Kleine Putenschnitzel mit Paprikasauce servieren.
