Kleine Putenschnitzel mit Paprikasauce
Paprika plus Pute passen perfekt - zum Beispiel mit diesem Rezept für kleine Putenschnitzel mit Paprikasauce.
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten4 Portionen

Zutaten
- 1 rote Paprikaschote
- 2 TL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 300 ml Fleischbrühe
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 7% Fett
- 3 EL MONDAMIN Saucenbinder zum Andicken von hellen Saucen
- 1/4 TL Oregano
- Jodsalz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 4 kleine Putenschnitzel
Energy (kcal) | 0 kcal |
Energy (kJ) | 0 kJ |
Protein (g) | 0.0 g |
Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
Sugar (g) | 0.0 g |
Fibre (g) | 0.0 g |
Fat (g) | 0.0 g |
Saturated fat (g) | 0.0 g |
Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
Trans fat (g) | 0.0 g |
Cholesterol (mg) | 0 mg |
Sodium (mg) | 0 mg |
Salt (g) | 0.00 g |
Vitamin A (IU) | 0 IU |
Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
Calcium (mg) | 0 mg |
Iron (mg) | 0.00 mg |
Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- Für die Putenschnitzel mit Paprikasauce 1 Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Streifen schneiden. In einer beschichteten Pfanne in 1 TL heißem Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten weich dünsten. 2 EL Tomatenmark zugeben, kurz mitdünsten. 2 TL Paprikapulver darüber streuen.
- 300 ml Fleischbrühe und 250 ml Rama Cremefine zugeben, unter Rühren aufkochen und mit Fix Soßenbinder binden. Mit 1/4 TL Oregano, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschnecken.
- 4 Putenschnitzel salzen, pfeffern und in einer beschichteten Pfanne in 1 TL heißem Öl braten. Kleine Putenschnitzel mit Paprikasauce servieren.