Kartoffel-Möhren-Stampf
Ein Rezept für die perfekte Beilage: Kartoffel-Möhren-Stampf. Cremig und richtig lecker.
- Vorbereitungszeit25 minuten
- Zutaten6 Portionen
Zubereitung
- 750 g Kartoffeln und 750 g Möhren schälen, waschen und grob würfeln. Kartoffeln und Möhren mit Salzwasser bedeckt ca. 20 Minuten kochen, die Hälfte vom Kochwasser abgießen.
- Kartoffeln und Möhren im restlichen Kochwasser mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. 60 g Rama unter den Kartoffel-Möhren-Stampf rühren.
Dazu passt: Rinderfilet mit Traubensauce und Rosenkohl.