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Beilage

Kartoffel-Möhren-Stampf

Ein Rezept für die perfekte Beilage: Kartoffel-Möhren-Stampf. Cremig und richtig lecker.

Ein Rezept für die perfekte Beilage: Kartoffel-Möhren-Stampf. Cremig und richtig lecker.

  • Kochzeit20 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Kartoffel-Möhren-Stampf
  • 750 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 750 g Möhren
  • Jodsalz
  • 60 g Rama
  1. 750 g Kartoffeln und 750 g Möhren schälen, waschen und grob würfeln. Kartoffeln und Möhren mit Salzwasser bedeckt ca. 20 Minuten kochen, die Hälfte vom Kochwasser abgießen.
  2. Kartoffeln und Möhren im restlichen Kochwasser mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen. 60 g Rama unter den Kartoffel-Möhren-Stampf rühren.

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