Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Kartoffel-Kürbis-Gratin

So schmecken Herbst und Winter: Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Rama Cremefine ganz einfach und cremig gebacken.
  • 1 Std 15 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Kartoffel-Kürbis-Gratin

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln (festkochend)
  • 600 g Kürbis (z.B. Muskatkürbis)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 3 Zweige Thymian
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 80 g Käse (z.B. Emmentaler, gerieben)

      Zubereitung

      1. 600 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 600 g Kürbis, passend zur Kartoffelgröße, in dickere Spalten schneiden, Fasern und Kerne entfernen. Kürbisspalten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffel- und Kürbisscheiben fächerartig in die Auflaufform schichten. Kräftig salzen und nach Belieben pfeffern.
      2. Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Thymianblättchen von den 3 Zweigen streifen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Beides mit 250 ml Rama Cremefine mischen und über die Kartoffel- und Kürbisscheiben verteilen.
      3. 80 g Käse über das Kartoffel-Kürbis-Gratin streuen. Kartoffel-Kürbis-Gratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker