Kartoffel-Kürbis-Gratin
So schmecken Herbst und Winter: Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Rama Cremefine ganz einfach und cremig gebacken.
Kochzeit
Vorbereitungszeit25 minuten
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 600 g Kartoffeln (festkochend)
- 600 g Kürbis (z.B. Muskatkürbis)
- Jodsalz
- Pfeffer
- 3 Zweige Thymian
- 1 Knoblauchzehe
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 80 g Käse (z.B. Emmentaler, gerieben)
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- 600 g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. 600 g Kürbis, passend zur Kartoffelgröße, in dickere Spalten schneiden, Fasern und Kerne entfernen. Kürbisspalten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kartoffel- und Kürbisscheiben fächerartig in die Auflaufform schichten. Kräftig salzen und nach Belieben pfeffern.
- Backofen auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorheizen. Thymianblättchen von den 3 Zweigen streifen und fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken oder pressen. Beides mit 250 ml Rama Cremefine mischen und über die Kartoffel- und Kürbisscheiben verteilen.
- 80 g Käse über das Kartoffel-Kürbis-Gratin streuen. Kartoffel-Kürbis-Gratin im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
