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Käsespätzle

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit10
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Käsespätzle

Zutaten

  • 250 g Zwiebeln
  • 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Jodsalz
  • 500 g Schwäbische Eier-Spätzle aus der Kühltheke
  • 300 g geriebener Gouda

  • Energie (Kilojoule)2498 kJ
  • Energie (Kilokalorien)599 kcal
  • Fett37 g
  • davon gesättigte Fettsäuren19 g
  • Kohlenhydrate40 g
  • davon Zucker4,1 g
  • Ballaststoffe2,5 g
  • Eiweiß25 g
  • Salz2,2 g

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in heißer Pflanzencreme glasig andünsten. Cremefine dazugießen und mit Muskatnuss, Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
2. Spätzle in eine feuerfeste Form geben, mit der Zwiebelmasse und der Hälfte des Käses vermengen. Restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 4 - 5/Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten überbacken.