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Hähnchenbrustfilet in Kardamomcreme

Ein leichtes Kochrezept: Hähnchenbrustfilet in Kardamomcreme - orientalisch gewürzt und schnell auf dem Tisch.
  • 30 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Hähnchenbrustfilet in Kardamomcreme

Zutaten

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Fleischtomaten
  • 3 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 1 TL Kardamompulver
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Kurkuma Gewürz
  • Jodsalz
  • 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden

      Zubereitung

      1. 600 g Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. 2 Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz herausschneiden, Rest fein würfeln.
      2. 3 EL Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen, 1 TL Kardamompulver darin leicht bräunen. Hähnchenbrustfilet zufügen und von allen Seiten anbraten. Je 1 TL Chilipulver und Kurkuma zufügen und gut unterrühren.
      3. 100 ml Wasser mit 200 g Rama Cremefine vermischen und zum Hähnchenbrustfilet zugießen. Zum Kochen bringen, bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Nach ca. 5 Minuten Tomatenwürfel dazugeben und das Hähnchenbrustfilet in Kardamomcreme mit Salz abschmecken.
      Zum Hähnchenbrustfilet in Kardamomcreme passt mit Kurkuma gewürzter Reis.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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