Grießbrei-Torte
Für alle, die Grießbrei lieben: Rezept für eine Grießbrei-Torte - die schmeckt nicht nur Kindern.
![]()
![]()
Vorbereitungszeit30 minuten![]()
Zutaten8 Portionen
Zutaten
- 1 Pkg. MONDAMIN Grießbrei - "Klassische Art"
- 400 ml Milch 1,5% Fett
- 6 Blatt Gelatine
- 200 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 1/4 TL Zimt
- 1 x Mark von 1/2 Vanilleschote
- 75 g Rama
- 50 g Zwieback
- Backpapier
- 250 g Heidelbeeren
- 250 g Himbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- 250 ml Kirschsaft
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Für die Grießbrei-Torte 1 Packung Mondamin Grießbrei nach Packungsanweisung zubereiten, jedoch nur mit 400 ml statt 500 ml Milch. 6 Blatt Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und unter Rühren im noch warmen Grießbrei auflösen. 200 ml Cremefine mit 1/4 TL Zimt und Vanillemark von 1/2 Schote steif schlagen und unter den Grießbrei heben.
- 75 g Rama schmelzen. 50 g Zwieback fein mahlen, mit geschmolzener Rama vermischen. Masse auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform festdrücken. Grießbrei daraufgeben und ca. 2 Stunden kalt stellen.
- 250 g Heidel- und 250 g Himbeeren verlesen und waschen. Tortengusspulver nach Packungsanleitung mit 250 ml Kirschsaft zubereiten, 2 EL Zucker darin auflösen. Die Beeren vorsichtig unterheben, anschließend auf den Grießbrei geben und die Grießbrei-Torte nochmals ca. 2 Stunden kühlen.
