Dessert
Gratinierte Erdbeeren
Rezept für gratinierte Erdbeeren - wir bringen die feinen Früchtchen köstlich unter die Haube.
Rezept für gratinierte Erdbeeren - wir bringen die feinen Früchtchen köstlich unter die Haube.
Vorbereitungszeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zutaten4

- Includes600 g Erdbeeren
- Includes100 g Magerquark
- Includes30 g Puderzucker
- Includes2 EL Grand Marnier
- Includes125 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- Includes1 Päckchen Vanillinzucker
- IncludesZitronenmelisseblättchen zum Garnieren
- 600 g Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und in vier feuerfeste Schälchen oder in eine Auflaufform schichten.
- 100 g Quark, 30 g Puderzucker und 2 EL Grand Marnier mit dem Handmixer cremig rühren. 125 ml Rama Cremefine mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Die Masse über die Erdbeeren verteilen und im vorgeheizten Backofen unter dem Grill (mittlere Schiene) ca. 4 Minuten überbacken.
- Die gratinierten Erdbeeren aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen. Gratinierte Erdbeeren nach Wunsch mit Minzeblättchen garniert in den Förmchen lauwarm servieren.
