Dessert
Gratinierte Erdbeeren
Rezept für gratinierte Erdbeeren - wir bringen die feinen Früchtchen köstlich unter die Haube.
Rezept für gratinierte Erdbeeren - wir bringen die feinen Früchtchen köstlich unter die Haube.
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Vorbereitungszeit20 Minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4
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- 600 g Erdbeeren
- 100 g Magerquark
- 30 g Puderzucker
- 2 EL Grand Marnier
- 125 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Zitronenmelisseblättchen zum Garnieren
- 600 g Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und in vier feuerfeste Schälchen oder in eine Auflaufform schichten.
- 100 g Quark, 30 g Puderzucker und 2 EL Grand Marnier mit dem Handmixer cremig rühren. 125 ml Rama Cremefine mit 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
- Die Masse über die Erdbeeren verteilen und im vorgeheizten Backofen unter dem Grill (mittlere Schiene) ca. 4 Minuten überbacken.
- Die gratinierten Erdbeeren aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen. Gratinierte Erdbeeren nach Wunsch mit Minzeblättchen garniert in den Förmchen lauwarm servieren.
