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Granatapfel-Dessert

Köstlich cremig: Granatapfel-Dessert - hübsch geschichtet mit Baiser-Creme, Granatapfelkernen und Schokolade. Mit Tipp zum sauberen Entkernen.
  • 25 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Granatapfel-Dessert

Zutaten

  • 75 g Baisers
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 2 Granatäpfel
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 25 g Zucker

      Zubereitung

      1. Für das Granatapfel-Dessert die 75 g Baisers grob zerstoßen. 50 g Schokolade fein hacken. Granatäpfelkerne aus 2 Granatäpfeln auslösen.
      2. 250 ml Rama Cremefine mit dem Handmixer steif schlagen, dabei 25 g Zucker einrieseln lassen. Baisers unter die Cremefine heben. Cremefine, Granatapfelkernen und Schokolade als Granatapfel-Dessert in kleine Gläser schichten.
      Granatapfel entkernen - so geht’s: Halbieren, Hälften in eine mit kaltem Wasser gefüllte Schüssel legen. Unter Wasser mit den Händen in kleine Teile brechen und Kerne mit den Fingern herauslösen. Oben schwimmende Häutchen und Schalen abschöpfen, Wasser abgießen und die Kerne entnehmen.