Gourmet Burger mit Avocado und Bacon

1. Zunächst Avocado und Tomaten in Scheiben schneiden. Eisbergsalat-Blätter waschen und abtropfen lassen.
2. Etwas Rama Culinesse „Für Fleisch“ in die Pfanne geben, warten bis diese bräunt und dann den Bacon von beiden Seiten knusprig anbraten (ca. 1-2 Minuten pro Seite). Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
3. Das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen, kurz durchkneten und zu Patties formen. Erneut etwas Rama Culinesse „Für Fleisch“ in die Pfanne geben, Bräunung abwarten und dann jedes Patty etwa 3-4 Minuten pro Seite anbraten. Kurz bevor die Patties gar sind, die Temperatur reduzieren, den Cheddar drauflegen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken, damit der Käse besser schmelzen kann.
4. Die Burger Buns aufschneiden und kurz im Ofen oder auf dem Toaster erwärmen.
5. Als nächstes die Burger Buns nach Wahl mit Mayo und/oder Ketchup bestreichen und die Patties mit dem geschmolzenen Käse drauflegen. Zum Schluss mit der Tomate, den Salatblättern, der in Scheiben geschnittenen Avocado und dem Bacon garnieren. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

1. Zur Grillsaison können Bacon, Burger Patties und die Burger Buns auch wunderbar auf dem Grill zubereitet werden.