Gemüseauflauf mit Putenfleisch
Bei diesem Gemüseauflauf mit Putenfleisch steht die ganze Familie bestimmt blitzschnell zum Essen parat. Ein tolles Rezept zum Nachmachen.
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Kirschtomaten
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 500 g Broccoli
- 400 g Kräuterseitlinge
- 400 g Putenbrustfilet
- 1 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 1 Ei
- 200 g geriebenen Gouda
Zubereitung
- 2 Zwiebeln und 2 Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. 250 g Tomaten und 2 Paprikaschoten waschen und putzen. Tomaten vierteln, Paprika sehr grob würfeln. 500 g Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. 400 g Kräuterseitlinge putzen und in Stücke schneiden.
- 400 g Putenfilet kalt abwaschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. 1 EL Rama Culinesse in einer Pfanne erhitzen. Putenbrustfilet, Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten. Kräuterseitlinge, Paprika und Broccoli dazugeben und bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten. Die Tomaten unterheben. Den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben.
- Rama Cremefine, das Ei und 100 g Gouda mit einer Gabel verrühren und über den Gemüseauflauf verteilen. Gemüseauflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Gemüseauflauf mit Putenfleisch nach 20 Minuten mit dem restlichen Käse bestreuen.
