Gemüsepfanne - laktosefrei

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit20
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Gemüsepfanne - laktosefrei

Zutaten

  • 2 Möhren
  • 2 Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 kleiner Kopf Broccoli
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund Thymian
  • 2 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen Laktosefrei 15% Fett
  • 1 schwach geh. TL Gemüsebouillon (instant, laktosefrei)
  • Pfeffer

  • Energie (Kilojoule)980 kJ
  • Energie (Kilokalorien)234 kcal
  • Fett16 g
  • davon gesättigte Fettsäuren3,9 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • davon Zucker13 g
  • Ballaststoffe6,9 g
  • Eiweiß4,8 g
  • Salz0,88 g

Zubereitung

1. Gemüse waschen. 2 Karotten schälen und in Scheiben schneiden. 2 Paprika entkernen und in Stücke schneiden. Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Broccoli in kleine Röschen zerteilen. Zwiebel schälen und in Achtel schneiden. 1 Bund Thymian waschen und trocken schütteln, Blättchen abstreifen.
2. 2 EL Rama Culinesse in einer großen Pfanne erhitzen. Gemüse in der Reihenfolge Karotten, Zwiebel, Broccoli, Zucchini und Paprika zugeben und anbraten.
3. Mit 250 ml Rama Cremefine ablöschen. 1 TL Gemüsebrühe zugeben und die Gemüsepfanne einmal aufkochen. Gemüsepfanne mit Thymian und Pfeffer würzen.