Gefüllte Gemüsezwiebeln

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit55
  • Zutatenfür 4 Portionen
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Zutaten

  • 4 Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 150 ml KNORR Delikatess Brühe

Zubereitung

1. 4 Gemüsezwiebeln schälen und aushöhlen. 250 g Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelfleisch in feine Würfel hacken. Hackfleisch mit 3/4 des Zwiebelfleisches vermengen. Die ausgehöhlten Zwiebeln damit gleichmäßig füllen. 2 EL Öl erhitzen und die gefüllten Zwiebeln ringsum goldgelb anbraten.
2. Gefüllte Gemüsezwiebeln unter Zugabe von wenig Wasser im geschlossenem Topf ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
3. Für die Soße restliches Zwiebelfleisch in 1 EL Öl glasig dünsten. 250 ml Rama Cremefine und 150 ml Brühe zugeben, um die Hälfte einkochen. Gefüllte Gemüsezwiebeln auf der Soße anrichten.