Gefüllte Gemüsezwiebeln

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit55
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Gefüllte Gemüsezwiebeln

Zutaten

  • 4 Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)
  • 250 g gemischtes Hackfleisch
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 3 EL Öl
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
  • 150 ml KNORR Delikatess Brühe

  • Energie (Kilojoule)1644 kJ
  • Energie (Kilokalorien)395 kcal
  • Fett31 g
  • davon gesättigte Fettsäuren8,9 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • davon Zucker8,9 g
  • Ballaststoffe2,6 g
  • Eiweiß15 g
  • Salz0,57 g

Zubereitung

1. 4 Gemüsezwiebeln schälen und aushöhlen. 250 g Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelfleisch in feine Würfel hacken. Hackfleisch mit 3/4 des Zwiebelfleisches vermengen. Die ausgehöhlten Zwiebeln damit gleichmäßig füllen. 2 EL Öl erhitzen und die gefüllten Zwiebeln ringsum goldgelb anbraten.
2. Gefüllte Gemüsezwiebeln unter Zugabe von wenig Wasser im geschlossenem Topf ca. 35 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
3. Für die Soße restliches Zwiebelfleisch in 1 EL Öl glasig dünsten. 250 ml Rama Cremefine und 150 ml Brühe zugeben, um die Hälfte einkochen. Gefüllte Gemüsezwiebeln auf der Soße anrichten.