Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Rama Cremefine

Erdbeertarte mit Basilikum

Rezept für Erdbeertarte mit Basilikum - dieser gibt der Tarte mit unserem Sommerliebling ein besonders feines Aroma.

Rezept für Erdbeertarte mit Basilikum.

  • Kochzeit30 minuten
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zutaten16 Portionen
recipe image Erdbeertarte mit Basilikum
  • 200 g Löffelbiskuit
  • 50 g Rama Der Klassiker
  • 150 g weiße Schokolade
  • 2 Blatt Gelatine
  • 1 Vanilleschote
  • 400 g Frischkäse Balance
  • 50 g Zucker
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 350 g Erdbeeren
  • 3 Stiele Basilikum
  • 1-2 EL Honig
  1. Löffelbiskuit mit der Küchenmaschine fein zermahlen oder in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz fein zerdrücken. Rama "Der Klassiker" und Schokolade in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Keksbrösel unterrühren und die Masse als Boden in eine Tarte- oder Springform (Ø 26 cm) drücken, dabei einen kleinen Rand formen. Ca. 30 Minuten kalt stellen.
  2. Gelatine in kaltem Wasser 5-10 Minuten einweichen. Inzwischen Vanilleschote längs halbieren, Mark herauskratzen. Frischkäse, Zucker und Vanillemark mit dem Handmixer cremig rühren. Rama Cremefine steif schlagen.
  3. Gelatine tropfnass im kleinen Topf bei geringer Hitze auflösen. 5 EL Frischkäse unterrühren, anschließend Gelatine in den übrigen Frischkäse rühren. Geschlagene Cremefine behutsam unterheben. Creme locker auf dem Boden verstreichen und die Tarte mindestens 90 Minuten kalt stellen.
  4. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln. Blätter abzupfen und in Streifen schneiden. Tarte vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Tortenplatte setzen und mit Erdbeerscheiben belegen. Erdbeeren mit Honig beträufeln und mit Basilikum bestreuen.

Schau Dir unsere Rezepte an

Schau Dir unsere Produkte an