Erdbeereis am Stiel

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 8 Portionen
recipe image Erdbeereis am Stiel

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  • 3 EL Honig
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett

Zubereitung

1. 250 g Erdbeeren waschen und putzen. Zusammen mit 3 EL Honig und 250 ml Rama Cremefine mit dem Pürierstab fein pürieren.
2. Die Masse auf 8 kleine Wassergläser verteilen und diese dann einfrieren. Nach ca. 30 Minuten, wenn die Masse anfängt fest zu werden, mittig in jedes Glas einen Eierlöffel stecken. Erdbeereis am Stiel weitere 30 Minuten gefrieren lassen.
3. Zum Lutschen für ca. 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur antauen lassen. Erdbeereis am Stiel samt Löffel aus dem Glas ziehen und genießen.