Erdbeercreme mit Knusperschicht
Heute knuspern wir uns durch eine köstliche Erdbeercreme mit Knusperschicht. Einfach lecker mit diesem Rezept.
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Vorbereitungszeit25 minuten![]()
Zutaten4 Portionen
Zutaten
- 400 g Erdbeeren
- 5-6 EL Sirup (z.B. Erdbeersirup)
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Zucker
- 100 g Vollkornkekse
- 8 TL Mandellikör
Zubereitung
- Für die Erdbeercreme mit Knusperschicht 400 g Erdbeeren waschen, putzen. Eine schöne Erdbeere beiseitelegen. Übrige Erdbeeren würfeln, mit 5-6 EL Sirup verrühren.
- 250 ml Rama Cremefine mit 1 Päckchem Vanillezucker mit dem Handmixer steif schlagen. Mit 150 g Joghurt und 2 EL Zucker verrühren, 3/4 der Erdbeerwürfel unterrühren.
- 100 g Kekse grob zerbröseln. Ca. je 1/8 der Kekse in 4 Gläser schichten, mit jeweils etwas Likör beträufeln, dann ca. 1/8 der Erdbeercreme daraufgeben. Vorgang wiederholen. Übrige marinierte Erdbeerwürfel daraufgeben. Beiseitegelegte Erdbeere in Scheiben schneiden. Jedes Glas mit 1-2 Erdbeerscheiben verzieren und die Erdbeercreme mit Knusperschicht genießen.
