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Erdbeer-Minz-Salat mit Milchcreme

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Erdbeer-Minz-Salat mit Milchcreme

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • nach Belieben etwas Zucker
  • 2-3 Zweige Minze (frisch)
  • 25 g Pistazien
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 100 g gezuckerte Kondensmilch (dickflüssig)

  • Energie (Kilojoule)1185 kJ
  • Energie (Kilokalorien)282 kcal
  • Fett18 g
  • davon gesättigte Fettsäuren12 g
  • Kohlenhydrate23 g
  • davon Zucker22 g
  • Ballaststoffe2,9 g
  • Eiweiß5,3 g
  • Salz0,12 g

Zubereitung

1. Für den Erdbeer-Minz-Salat 500 g Erdbeeren putzen und halbieren oder vierteln. Nach Belieben etwas zuckern. Minzblätter von 2-3 Zweige Minze in feine Streifen schneiden. Erdbeeren und Minze vermengen.
2. Für die Milchcreme 25 g Pistazien fein hacken. 250 ml Rama Cremefine mit dem Handmixer steif schlagen. 100 g gezuckerte Kondensmilch und Pistazien unterschlagen. Erdbeer-Minz-Salat mit Milchcreme anrichten.