Erdbeer-Lassi mit Chili

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit15
  • Zutatenfür 4 Portionen
recipe image Erdbeer-Lassi mit Chili

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 1 kleine rote Chilischote
  • 1 Zweig Minze
  • 3 EL Honig
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 500 ml Buttermilch

Zubereitung

1. Für den Erdbeer-Lassi mit Chili 500 g Erdbeeren waschen und putzen. Chilischote längs halbieren und entkernen. Minzeblätter vom Zweig zupfen.
2. Die Erdbeeren mit 3 EL Honig, Chili, 250 ml Rama Cremefine und 500 ml Buttermilch im Mixer fein pürieren, die Minze dazugeben und noch einmal kurz pürieren.
3. Den Erdbeer-Lassi mit Chili eiskalt in vorgekühlten Gläsern servieren.