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Eierlikörmousse

Ei, Ei, Ei ... Eierlikörmousse. Entdecke ein Rezept für ein luftig-cremiges Dessert - ohne Gelatine 1-2-3 gemacht.
  • 2 Std 10 minuten
  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Eierlikörmousse

Zutaten

  • 50 g weiße Schokolade
  • 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 50 g Eierlikör

      Zubereitung

      1. Schokolade in 2 EL Rama Cremefine in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Abkühlen lassen.
      2. Restliche Rama Cremefine mit Eierlikör mischen und mit dem Handmixer steif schlagen. Geschmolzene Schokolade mit einem Schneebesen unterheben. Eierlikörmousse in kleine Tassen füllen und 2 Stunden kühlen.
      Die Eierlikörmousse ist auch ein feines Frosting für Muffins. Einfach nach dem Anrühren aufspritzen oder aufstreichen und die Muffins ca. 30 Minuten kühl stellen.