Hauptgericht

Cremige Penne mit Tomaten und Spinat

Name: Cremige Penne mit Tomaten und Spinat
Cuisine: italian

Diese unkomplizierte Pasta begeistert mit einer cremigen Tomaten-Spinat-Sauce, feinen Kräutern und würzigem Parmesan. Dank Rama Cremefine 15 % zum Kochen gelingt das Gericht besonders leicht und herrlich cremig – perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Kochzeit20 Minuten
Vorbereitungszeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zutaten4 Portionen

Zutaten
Zubereitung

300 g Penne
3 Knoblauchzehen
100 g frischer Blattspinat
300 g Kirschtomaten
60 g Parmesan
250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15% Fett
1 EL Olivenöl
1 EL RAMA Perfekt Braten Butternote
1 TL italienische Kräuter
1 TL Paprika edelsüß
Salz und Pfeffer

Die Penne in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente garen. Vor dem Abgießen etwa 100 ml Kochwasser auffangen.
Während die Pasta kocht, den Knoblauch fein hacken und die Kirschtomaten halbieren.
Olivenöl und Rama Culinesse in einer großen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin kurz anschwitzen, bis er duftet. Anschließend Rama Cremefine, Spinat, Tomaten, 50 g Parmesan, italienische Kräuter und Paprikapulver hinzufügen. Alles 3–4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Spinat zusammenfällt und die Sauce leicht eindickt.
Die abgegossenen Penne direkt zur Sauce geben und gut vermengen. Falls die Sauce etwas zu dick wird, nach Bedarf etwas vom aufgefangenen Nudelwasser unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.