Dessert
Beerensuppe mit Zitronengras
Unsere cremige Beerensuppe mit Zitronengras schmeckt warm oder kalt. Weglöffeln und genießen.
Unsere cremige Beerensuppe mit Zitronengras schmeckt warm oder kalt. Weglöffeln und genießen.
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Kochzeit15 minuten![]()
Vorbereitungszeit15 minuten![]()
SchwierigkeitEinfach![]()
Zutaten4 Portionen
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- 500 g gemischte Beeren (z. B. Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren)
- 2 Stängel Zitronengras
- 1 Vanilleschote
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 15 % Fett
- 100 g brauner Zucker
- 500 g Beeren waschen, putzen und verlesen. 2 Stängel Zitronengras waschen, trocken tupfen und in je 4 Stücke schneiden.
- Beeren, Zitronengras, Vanilleschote, 250 ml Rama Cremefine und 100 g braunen Zucker mit 250 ml Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Anschließend die Beerensuppe mit Zitronengras ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
- Zitronengras und Vanilleschote aus der Beerensuppe nehmen und diese durch ein Sieb streichen. Die Beerensuppe mit Zitronengras schmeckt warm und kalt.
