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Bagel mit gebratenen Champignons

Mit diesem Rezept werden gebratene Champignons besonders würzig und lecker und schmecken auf Brot, Brötchen oder Bagel.
  • 45 minuten
  • Vorbereitungszeit15 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Bagel mit gebratenen Champignons

Zutaten

  • 400 g Riesenchampignons
  • 2 EL Zitrone
  • 2 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Dill)
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 4 Mehrkorn-Bagels
  • 4 EL Frischkäse
  • 200 g Brunnenkresse

      Zubereitung

      1. 400 g Champignons putzen, in eine Auflaufform geben und mit 2 EL Zitrone beträufeln. 2 Bund Kräuter waschen, putzen und fein hacken. Kräuter, 4 EL Rama Pflanzencreme, Salz und Pfeffer verrühren und mit einem Teelöffel auf den Pilzen verteilen. Champignons im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 195°C) ca. 30 Minuten garen.
      2. Bagels aufschneiden und dünn mit Frischkäse bestreichen. 200 g Brunnenkresse putzen, waschen und auf die Hälfte der Bagelhälften verteilen. Champignons darauf geben mit den restlichen Bagelhälften belegen und sofort servieren.