Bagel mit gebratenen Champignons
Mit diesem Rezept werden gebratene Champignons besonders würzig und lecker und schmecken auf Brot, Brötchen oder Bagel.
Vorbereitungszeit15 minuten
Zutaten4 Portionen
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Zutaten
- 400 g Riesenchampignons
- 2 EL Zitrone
- 2 Bund Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Dill)
- 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
- 4 Mehrkorn-Bagels
- 4 EL Frischkäse
- 200 g Brunnenkresse
Zubereitung
- 400 g Champignons putzen, in eine Auflaufform geben und mit 2 EL Zitrone beträufeln. 2 Bund Kräuter waschen, putzen und fein hacken. Kräuter, 4 EL Rama Pflanzencreme, Salz und Pfeffer verrühren und mit einem Teelöffel auf den Pilzen verteilen. Champignons im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft: 195°C) ca. 30 Minuten garen.
- Bagels aufschneiden und dünn mit Frischkäse bestreichen. 200 g Brunnenkresse putzen, waschen und auf die Hälfte der Bagelhälften verteilen. Champignons darauf geben mit den restlichen Bagelhälften belegen und sofort servieren.
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