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Hauptgericht

Asia Pfanne

Tolles Rezept für eine Asia Pfanne mit Glasnudeln, Austernpilzen und frischem Gemüse. Einfach lecker!

Tolles Rezept für eine Asia Pfanne mit Glasnudeln, Austernpilzen und frischem Gemüse. Einfach lecker!

  • Vorbereitungszeit30 Minuten
  • SchwierigkeitEinfach
  • Zutaten4
recipe image Asia Pfanne
  • 1 Stange Lauch
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 mittelgroße Möhren
  • 200 g Austernpilze
  • 1 Chilischote
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 200 g Sojasprossen
  • 2 EL Sojasoße
  • 100 g Glasnudeln
  1. Für die Asia Pfanne das Gemüse putzen, waschen. Lauch und Paprikaschote in feine Streifen, 2 Möhren in Stifte schneiden. 200 g Austernpilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden.
  2. 4 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und zunächst Chili und Austernpilze darin anbraten. Möhrenstifte und Paprikastreifen zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Zum Schluss 200 g Sojasprossen und Lauch unterheben und weitere 5 Minuten garen. Das Gemüse mit Sojasauce abschmecken.
  3. 100 g Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Das Gemüse darauf anrichten und die Asia Pfanne servieren.

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