Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.

Asia Pfanne

Tolles Rezept für eine Asia Pfanne mit Glasnudeln, Austernpilzen und frischem Gemüse. Einfach lecker!
  • 30 minuten
  • Vorbereitungszeit30 minuten
  • Zutaten4 Portionen
recipe image Asia Pfanne

Zutaten

  • 1 Stange Lauch
  • 1 rote Paprikaschote
  • 2 mittelgroße Möhren
  • 200 g Austernpilze
  • 1 Chilischote
  • 4 EL Rama Pflanzencreme Culinesse Rapsöl
  • 200 g Sojasprossen
  • 2 EL Sojasoße
  • 100 g Glasnudeln
Energy (kcal)4 kcal
Energy (kJ)18 kJ
Protein (g)0.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.3 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.1 g
Fat (g)0.0 g
Saturated fat (g)0.0 g
Unsaturated fat (g)0.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)439 mg
Salt (g)1.10 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)3 mg
Iron (mg)0.12 mg
Potassium (mg)35 mg

Zubereitung

  1. Für die Asia Pfanne das Gemüse putzen, waschen. Lauch und Paprikaschote in feine Streifen, 2 Möhren in Stifte schneiden. 200 g Austernpilze je nach Größe halbieren oder vierteln. Chilischote entkernen und in Ringe schneiden.
  2. 4 EL Rama Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und zunächst Chili und Austernpilze darin anbraten. Möhrenstifte und Paprikastreifen zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten garen. Zum Schluss 200 g Sojasprossen und Lauch unterheben und weitere 5 Minuten garen. Das Gemüse mit Sojasauce abschmecken.
  3. 100 g Glasnudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Das Gemüse darauf anrichten und die Asia Pfanne servieren.