Apfel-Gurken-Dip

  • Kochzeit
  • Vorbereitungszeit25
  • Zutatenfür 6 Portionen
recipe image Apfel-Gurken-Dip

Zutaten

  • 1 kleiner roter Apfel
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Schalotte
  • 1/2 Bund Minze
  • 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • 100 g Magerquark
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Zucker

  • Energie (Kilojoule)374 kJ
  • Energie (Kilokalorien)90 kcal
  • Fett5,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren2,9 g
  • Kohlenhydrate6,3 g
  • davon Zucker5,5 g
  • Ballaststoffe0,9 g
  • Eiweiß3,6 g
  • Salz0,45 g

Zubereitung

1. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Salatgurke schälen, Kerne mit einem Löffel herauskratzen, Gurke fein würfeln. Schalotte fein würfeln. 1/2 Bund Minze abspülen, Blätter abzupfen und hacken.
2. 200 g Rama Cremefine, 1 Beutel KNORR Salatkrönung und 100 g Quark cremig verrühren. Restliche frische Zutaten dazugeben und unterrühren. Apfel-Gurken-Dip mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und bis zur Verwendung kalt stellen.