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Apfel-Gurken-Dip

Fruchtig und frisch - unser Apfel-Gurken-Dip passt perfekt zu Gemüsesticks, Kartoffeln und Co.
  • 25 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten6 Portionen
recipe image Apfel-Gurken-Dip

Zutaten

  • 1 kleiner roter Apfel
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Schalotte
  • 1/2 Bund Minze
  • 200 g Rama Cremefine wie Crème fraîche zu verwenden
  • 1 Beutel KNORR Salatkrönung Dill-​Kräuter
  • 100 g Magerquark
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Zucker

      Zubereitung

      1. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Salatgurke schälen, Kerne mit einem Löffel herauskratzen, Gurke fein würfeln. Schalotte fein würfeln. 1/2 Bund Minze abspülen, Blätter abzupfen und hacken.
      2. 200 g Rama Cremefine, 1 Beutel KNORR Salatkrönung und 100 g Quark cremig verrühren. Restliche frische Zutaten dazugeben und unterrühren. Apfel-Gurken-Dip mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und bis zur Verwendung kalt stellen.