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Gemüseauflauf mit Putenfleisch

  • 55 minuten
  • Vorbereitungszeit25 minuten
  • Zutaten4
recipe image Gemüseauflauf mit Putenfleisch

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 1 rote Peperoni
  • 1 grüne Peperoni
  • 1 Broccoli
  • 400 g Kräuterseitlinge
  • 400 g Trutenbrustfilet
  • 1 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • 250 ml RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • 1 Ei
  • 200 g geriebenen Käse

      Zubereitung

      1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Peperoni waschen. Tomaten vierteln, Paprika in sehr grob würfeln. Broccoli waschen und in kleine Röschen teilen. Kräuterseitlinge waschen und in Stücke schneiden. Fleisch kalt abwaschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
      2. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen, Trutenbrustfilet, Zwiebeln und Knoblauch darin kräftig anbraten. Kräuterseitlinge, Paprika und Broccoli dazugeben und bei mittlerer Hitze weitere 10 Minuten braten. Die Tomaten darunter mischen und den Pfanneninhalt in eine Auflaufform geben.
      3. Cremefine, das Ei und 100 g Geriebener Käse mit einer Gabel verrühren und über den Auflauf verteilen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Nach 20 Minuten mit dem restlichen Käse bestreuen.
      Dazu passt: Bandnudeln und Blattsalat.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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