Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in heisser Pflanzcreme glasig andünsten. Cremefine dahinzufügen und mit Muskatnuss, Pfeffer und eventuell Salz abschmecken.
Spätzle in eine feuerfeste Form geben, mit der Zwiebelmasse und der Hälfte des Käses vermischen. Restlichen Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 4 - 5/Umluft: 200 °C) ca. 15 Minuten überbacken.
Vorbereitungszeit10 minuten
Zutaten4
