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Schweinsfilet an feiner Pilzsauce

  • 35 minuten
  • Vorbereitungszeit35 minuten
  • Zutaten4
recipe image Schweinsfilet an feiner Pilzsauce

Zutaten

  • 8 Schweinsmedaillons
  • 150 g braune Champignons
  • 100 g weisse Champignons
  • 50 g Zwiebeln
  • 2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • Weisswein
  • 3 EL KNORR Bratensauce Instant Granulat
  • 2 dl Wasser
  • 1 Flasche RAMA Feine Kochcreme 15% Fett
  • Pfeffer
  • Jodsalz

      Zubereitung

      1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und fein hacken.
      2. Die Pflanzencreme in eine Bratpfanne geben und erhitzen. Schweinsmedaillons in der heissen Pflanzencreme auf beiden Seiten anbraten. Das Fleisch herausnehmen und warm stellen.
      3. Gehackte Zwiebeln und Pilze in die Pfanne geben und gut anbraten, mit etwas Weisswein und Wasser ablöschen. Bratensauce dazurühren, anschliessend Cremefine zum Kochen dazugiessen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

      So einfach, so Praktisch, so Lecker

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