Christmas
Pekannuss-Kugeln
Vorbereitungszeit20 minuten
SchwierigkeitEinfach.svg?rev=-1)
Zutaten30
- 150 g RAMA Original
- 2 EL Honig
- 50 g Staubzucker
- 1 EL Milch
- 250 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Jodsalz
- 100 g gehackte Pekannüsse, ersatzweise Walnüsse
- 1 EL Staubzucker
- Rama, Honig, Staubzucker und Milch ca. 4 Minuten mit den Quirlern des Handrührers cremig rühren. Mehl und Backpulver sieben und esslöffelweise unter die Eierhonigcreme rühren. Die Pekannüsse unterheben.
- Aus dem Teig ca. 30 Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 155 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.
- Die noch heißen Kugeln mit Staubzucker bestäuben.
