Pekannuss-Kugeln
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten30 Portionen
Zutaten
- 150 g RAMA Original
- 2 EL Honig
- 50 g Staubzucker
- 1 EL Milch
- 250 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Prise Jodsalz
- 100 g gehackte Pekannüsse, ersatzweise Walnüsse
- 1 EL Staubzucker
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- Rama, Honig, Staubzucker und Milch ca. 4 Minuten mit den Quirlern des Handrührers cremig rühren. Mehl und Backpulver sieben und esslöffelweise unter die Eierhonigcreme rühren. Die Pekannüsse unterheben.
- Aus dem Teig ca. 30 Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 155 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.
- Die noch heißen Kugeln mit Staubzucker bestäuben.
