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Pekannuss-Kugeln
40 minuten
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten30
Zutaten
150 g RAMA Original
2 EL Honig
50 g Staubzucker
1 EL Milch
250 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
1 Prise Jodsalz
100 g gehackte Pekannüsse, ersatzweise Walnüsse
1 EL Staubzucker
Zubereitung
Rama, Honig, Staubzucker und Milch ca. 4 Minuten mit den Quirlern des Handrührers cremig rühren. Mehl und Backpulver sieben und esslöffelweise unter die Eierhonigcreme rühren. Die Pekannüsse unterheben.
Aus dem Teig ca. 30 Kugeln mit einem Durchmesser von ca. 3 cm formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft: 155 °C) ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Vorbereitungszeit20 minuten
Zutaten30
