Weihnachten
Cappuccino-Spritzgebäck
Vorbereitungszeit45 minuten
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Zutaten50
Cappuccino Spritzgebäck:
- 100 g RAMA Original
- 100 g Kristallzucker
- 1 Prise Jodsalz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1 Msp. Backpulver
- 1 TL Kakao
- 40 g gemahlene Mandeln
- 3 EL Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 6 EL Instant Cappuccino, ungesüßt
- Rama, Zucker, Salz und Vanillezucker in einer Rührschüssel mit den Quirlern des Handrührers cremig rühren. Die Eier dazugeben und unterrühren.
- Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao mischen und über die Rama-Creme sieben. Mandeln, Cremefine und Cappuccino dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Teig als Kringel oder S-Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Gas: Stufe 2/Umluft: 150 °C) ca. 15 Minuten backen.
