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Includes
Mousse au Chocolat
30 minuten
Zutaten6
Zutaten
200 g Zartbitterschokolade
500 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
2 EL Staubzucker
Zubereitung
Die Schokolade in einer Metallschüssel im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
Cremefine mit Puderzucker zusammen aufschlagen. Ein Drittel davon zügig unter die Schokolade rühren. Den Rest vorsichtig unterheben. Mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
