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Mousse au Chocolat

  • 30 minuten
  • Zutaten6
recipe image Mousse au Chocolat

Zutaten

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 500 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
  • 2 EL Staubzucker

      Zubereitung

      1. Die Schokolade in einer Metallschüssel im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
      2. Cremefine mit Puderzucker zusammen aufschlagen. Ein Drittel davon zügig unter die Schokolade rühren. Den Rest vorsichtig unterheben. Mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.