Geburtstag
Mousse au Chocolat
SchwierigkeitEinfach
Zutaten6

- 200 g Zartbitterschokolade
- 500 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 2 EL Staubzucker
- Die Schokolade in einer Metallschüssel im Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen.
- Cremefine mit Puderzucker zusammen aufschlagen. Ein Drittel davon zügig unter die Schokolade rühren. Den Rest vorsichtig unterheben. Mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
