Erdbeertörtchen mit Pistaziencreme
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Kochzeit
Vorbereitungszeit25 minuten
Zutaten12 Portionen
Zutaten
- 50 g Pistazienkerne
- 250 g Magertopfen
- 50 g Staubzucker
- 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen 19% Fett
- 500 g Erdbeeren
- 12 Stück à ca 20 g Torteletts (z.B. aus Mürbeteig)
- 100 g Erdbeermarmelade
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
Zubereitung
- Pistazienkerne fein hacken. Topfen mit Staubzucker und fein gehackten Pistazienkernen aufschlagen. Rama Cremefine mit dem elektrischen Handrührer steif schlagen und portionsweise unterheben; erste Portion kräftiger unterrühren, Rest behutsam unterheben. Pistaziencreme bis zur Verwendung kalt stellen.
- Erdbeeren putzen und halbieren.
- Torteletts mit Erdbeermarmelade bestreichen. Jeweils mittig einen dicken Klecks Pistaziencreme spritzen oder mit dem Löffel daraufgeben. Erdbeeren rundherum aufstellen. Erdbeertörtchen mit Pistaziencreme nach Belieben mit gehackten Pistazien bestreuen.
