Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Předkrm

Skořicové rolky

  • Cooking Time
     
    2 hodiny
  • Prep Time1 hodiny
  • ObtížnostStřední
  • Servings12 porce
recipe image Skořicové rolky
Těsto
  • 7 g instantního sušeného droždí
  • 120 ml ovesného mléka (na aktivaci droždí)
  • 100 g krystalového cukru (rozděleného)
  • 80 g Rama 100% rostlinné alternativy
  • 500 g hladké mouky
  • 160 ml ovesného mléka
  • 1 ČL (5 g) soli
Náplň
  • 100 g Rama 100% rostlinné alternativy, změklé
  • 30 g třtinového cukru
  • 50 g krystalového cukru
  • 2 ČL (10 g) mleté skořice
  • 1 ČL (5 g) mletého kardamomu
  • Špetka soli
  1. Smíchejte droždí, 120 ml ovesného mléka a 2 PL cukru. Nechte 5–10 minut aktivovat.
  2. Rozpusťte Rama 100% rostlinnou alternativu a nechte vychladnout na 40 °C.
  3. V míse smíchejte mouku, zbylý cukr a sůl. Přidejte mléko, droždí a Rama 100% rostlinnou alternativu.
  4. Hněťte 20–25 minut, dokud těsto nebude hladké.
  5. Nechte kynout 45–60 minut.
  6. Smíchejte ingredience na náplň.
  7. Vyválejte těsto, rozetřete náplň, zarolujte a nakrájejte na 12 kousků.
  8. Nechte kynout 30–45 minut.
  9. Pečte při 200 °C (180 °C s ventilátorem) 15–20 minut.
  10. Po upečení potřete javorovým sirupem.

Related recipes